Для виконання домашніх завдань (відповідати на тести), віртуальних лабораторних робіт студенту необхідно зайти на сайт дистанційного навчання ОНАХТ:
http://moodle.ontu.edu.ua
Ввести свій логін і пароль (надає деканат) та знайти на курс “Фізика”
Перелік рекомендованих навчальних посібників
- Молекулярна фiзика та термодинамiка. Навчальний посібник для самостійної роботи студентів
- Коливання та хвилi. Квантова фiзика. Навчальний посібник для самостійної роботи студентів
Перелік рекомендованих методичних вказівок
- Методичні вказівки до практичних занять з курсу «ФІЗИКА».Частина 1.«Механіка, молекулярна фізика і термодинаміка, електростатика»
- Методичні вказівки до практичних занять з курсу «ФІЗИКА» Частина 2. «Закони постійного струму. Електромагнетизм. Коливання і хвилі. Елементи геометричної оптики і фотометрія. Хвильова оптика. Квантова природа випромінювання. Елементи фізики мікрочастинок»
ПЕРЕЛІК ПИТАНЬ З КУРСУ “ФІЗИКА” до заліків і іспитів
Вступ
- Предмет фізики. Методи пізнання у фізиці. Фізичні закони і їх єдність. Фізика – основа природничих і технічних наук.
ФІЗИЧНІ ОСНОВИ КЛАСИЧНОЇ МЕХАНІКИ
Кінематика руху матеріальної точки і поступального руху тіла
- Системи відліку. Траєкторія. Шлях, переміщення.
- Середня та миттєва швидкість, середнє і миттєве прискорення, повне прискорення і його складові.
- Рівномірний рух, рівнозмінний рух.
ДИНАМІКА
Динаміка матеріальної точки
- Маса, імпульс тіла і сила.
- Закони Ньютона (1, 2 і 3 закони).
- Види сил (гравітаційні сили, сили пружності і сили тертя).
- Закон збереження імпульсу (кількості руху).
- Енергія, робота і потужність.
- Механічна енергія: кінетична і потенційна.
- Закон збереження і перетворення енергії. Консервативні і дисипативні сили.
- Застосування законів динаміки в машинах і механізмах харчової промисловості.
Механіка твердого тіла
- Кінематика обертального руху тіла (Кутова швидкість і прискорення. Зв’язок між лінійними і кутовими величинами).
- Момент інерції матеріальної точки. Момент інерції тіла.
- Кінетична енергія обертального руху.
16.Момент сили. Рівняння динаміки обертального руху.
- Момент імпульсу. Закон збереження моменту імпульсу.
- Принцип дії центрифуг і сепараторів, їх застосування в харчовій промисловості.
Елементи механіки рідин
- Тиск в рідині. Рівняння нерозривності. Рівняння Бернуллі і слідства з нього. Турбулентний і ламінарний рух. Формули Торічеллі і Пуазейля. Закон Стокса. Віскозиметри.
МОЛЕКУЛЯРНА ФІЗИКА
- Закони ідеальних газів. Ізопроцеси. Основне рівняння молекулярно-кінетичної теорії газів.
- Довжина вільного пробігу. Вакуум.
явища переносу
- Дифузія. Теплопровідність. Внутрішнє тертя.
- Застосування явища переносу при обробці харчових продуктів: нагрівання, стерилізація, заморожування.
Реальні гази і рідини. фазові перетворення
- Агрегатні стани речовини. Реальні гази, рівняння Ван-дер-Ваальса. Внутрішня енергія реального газу.
- Властивості рідин. Поверхневий натяг. Змочування. Капілярні явища. Тиск під викривленою поверхнею рідини. 26. Фазові переходи 1-го і ІІ-го роду. Діаграма стану.
ТЕРМОДИНАМІКА
- Внутрішня енергія газів. Перший початок термодинаміки.
- Теплоємність. Молярна і питома теплоємності.
- Адіабатний процес.
- Другий закон термодинаміки.
- Кругові процеси (цикли). Принцип дії теплової машини.
ЕЛЕКТРОДИНАМІКА
Електростатика
- Взаємодія електричних зарядів. Закон Кулона.
- Електричне поле. Напруженість і потенціал електричного поля, силові лінії.
- Робота при переміщенні заряду в електричному полі. Потенціал. Різниця потенціалів. Зв’язок потенціалу з напруженістю.
- Види діелектриків. П’єзоелектричний і піроелектричний ефекти. Застосування пьезо- і піроелектриків в датчиках тиску і температури.
- Провідники в електричному полі. Електроємність. Конденсатор. Енергія електричного поля.
Постійний електричний струм
- Електричний струм в провідниках, умови його існування.
- Характеристики струму (сила струму і щільність струму).
- Класична теорія електропровідності металів.
- Закон Ома для ділянки кола. Опір провідника.
- Джерело струму. Електрорушійна сила (ЕРС джерела). Закон Ома для повного кола.
- Розгалужені кола. Правила Кірхгофа.
- Робота і потужність струму. Закон Джоуля-Ленца. Електронагрівальні пристрої в харчових технологічних процесах.
- Струм в газах. Самостійний і несамостійний газовий розряд.
- Термоелектрика. Явище Зеєбека і Пельтьє. Термопари. Термоелементи.
2 семестр
Магнітне поле
- Магнітне поле провідника зі струмом. Правило свердлика. Вектор індукції магнітного поля.
- Закон Ампера для сили, що діє на провідник зі струмом в магнітному полі. Сила Лоренца. Електронний осцилограф і його застосування в техніці.
- Контур зі струмом в магнітному полі. Магнітний потік .. Застосування магнітних зондів в технологічних процесах харчової промисловості.
Магнітні властивості речовини
- Магнітні моменти атомів. Намагніченість. Діа- і парамагнетизм. Напруженість магнітного поля. Магнітна проникність середовища. Ферромагнетики і їх застосування в техніці.
Електромагнітна індукція
- Електромагнітна індукція. Закон Фарадея і правило Ленца.
- взаимоиндукцией і самоіндукція.
- Трансформатор. Енергія магнітного поля.
- Вплив на біологічні об’єкти електромагнітного поля.
КОЛИВАННЯ І ХВИЛІ
- Коливальні руху. Рівняння гармонійного коливання. Характеристики коливального руху (амплітуда, частота, період і фаза коливань).
- Механічні та електричні вільні коливання.
- Рівняння і вимушені коливання. Резонанс.
- Синусоїдальний змінний струм. Електромагнітні коливання.
- Хвильові процеси. Довжина хвилі.
- Застосування змінних електромагнітних полів в технологіях харчової промисловості.
- Звук і ультразвук. Застосування ультразвуку в технологіях харчової промисловості.
- Електромагнітні хвилі. Шкала електромагнітних хвиль. Застосування всіх видів електромагнітних хвиль в харчовій промисловості.
ОПТИКА
Елементи геометричної оптики
- Основні закони геометричної оптики.
- Явище повного відображення. Світоводи.
- Заломлення світла на сферичній поверхні і в тонких лінзах.
- Побудова зображень в лінзах. Формула тонкої лінзи. Збільшення.
- Аберація оптичних систем. Мікроскопи. Рефрактометри.
ХВИЛЬОВА ОПТИКА
Інтерференція світла
- Монохроматичність і когерентність світлових хвиль. Інтерференція світла.
- Інтерферометри. Інтерференція в тонких плівках. Тонкі плівки в природі. Просвітлена оптика.
Дифракція світла
- Принцип Гюйгенса – Френеля. Метод зон Френеля. Прямолінійне поширення світла. Дифракція на одній щілині і на дифракційної решітці.
- Просторова решітка. Дифракція на просторовій решітці. Формула Вульфа – Брегга. Рентгеноспектральний і рентгено структурний аналіз. Поняття про голографії.
Дисперсія світла
- Нормальна і аномальна дисперсія.
Поляризація світла
- Природний і поляризоване світло. Закон Малюса.
- Поляризація світла при відбиванні та заломленні на межі двох діелектриків.
- Подвійне променезаломлення світла кристалами. Призма Ніколя. Цукрометрія.
- Оптично активні речовини. Обертання площини поляризації. Поляриметри.
Поглинання світла
- Закон Бугера – Ламберта. Концентраційна колориметрия.
- Розсіювання світла. Парниковий ефект.
- Використання бактерицидного дії ультрафіолетового випромінювання для санації повітряного середовища.
КВАНТОВА ПРИРОДА ВИПРОМІНЮВАННЯ
Теплове випромінювання
- Теплове випромінювання і його характеристики (радіаційна і поглинальна здатність тел). Абсолютно чорне тіло.
- Закони Кірхгофа, Стефана – Больцмана і Віна для випромінювання абсолютно чорного тіла. Квантова гіпотеза Планка.
- Застосування електромагнітного випромінювання для обробки і контролю якості продукції харчової промисловості.
- Оптична пірометрія. Теплові джерела випромінювання.
Види фотоефекту
- Зовнішній фотоефект. Закони зовнішнього фотоефекту, рівняння Ейнштейна.
- Внутрішній фотоефект. Застосування фотоефекту.
Квантово – корпускулярний дуалізм
- Маса і імпульс фотона. Тиск світла. Ефект Комптона. Дуалізм хвильових і корпускулярних властивостей світла.
АТОМНА І ЯДЕРНА ФІЗИКА
Будова атома
- Будова атома по Резерфорду. Лінійчатий спектр атомів, дискретність станів атомних систем. Постулати Бора. Спектр атома водню по Бору.
- Квантові числа електронів в атомах. Принцип Пауля, електронні оболонки атомів. Періодична система елементів Менделєєва.
- Походження суцільного і характеристичного рентгенівських спектрів. Біологічна дія рентгенівського випромінювання.
Елементи квантової фізики молекул
- Хімічні зв’язку в молекулах. Молекулярні спектри. Комбінаційне розсіювання світла. Фотохімічні реакції. Розпад молекул при ФОТОЗБУДЖЕНОГО.
Елементи фізики твердого тіла
- Метали, діелектрики і напівпровідники з точки зору зонної теорії. Власна і домішкових провідність напівпровідників.
- Контакт електронного і діркового напівпровідників. Напівпровідникові діоди і транзистори.
- Мікроелектроніка – основа апаратної частини технологічних ліній харчової промисловості.
Атомне ядро і елементарні частинки
- Будова ядер, нуклони. Ядерні сили. Дефект маси і енергія зв’язку ядер.
- Стійкі і нестійкі ядра. Радіоактивність. Закон радіоактивного розпаду. Період піврозпаду. Дія іонізуючого випромінювання на живий організм.
- Характеристика α-, β-, -γ- випромінювання. Правила зміщення (правила Фаянсу і Содді) і закони збереження. Ядерна реакція.
- Ланцюгова реакція, Ядерні реакції поділу і синтезу. Проблема керованих термоядерних реакцій.
- Використання радіоактивних ізотопів в техніці і біології. Екологічні проблеми ядерної енергетики.
- Поняття про елементарні частинки.